保圣流變儀以馬達(dá)旋轉(zhuǎn)(擺動(dòng))的方式對(duì)樣品進(jìn)行剪切,為流變學(xué)特性提供一個(gè)測(cè)試平臺(tái)。馬達(dá)對(duì)樣品施加一定扭力M(torque),在扭力的作用下樣品產(chǎn)生一定的角位移φ(displacement)或者轉(zhuǎn)速Ω。角位移或轉(zhuǎn)速通過(guò)光學(xué)編碼器測(cè)量。由于力(扭矩)和位移是在運(yùn)動(dòng)頭上量測(cè),因此,軸承摩擦、系統(tǒng)慣量成為不可避免的影響因素,這也是每隔一定時(shí)間需要對(duì)儀器校正的原因。流變儀是用于測(cè)定物質(zhì)流變性能的儀器,分為旋轉(zhuǎn)流變儀、毛細(xì)管流變儀、轉(zhuǎn)矩流變儀和界面流變儀。其中,旋轉(zhuǎn)流變儀應(yīng)用最廣,適用于非牛頓流體(不滿(mǎn)足牛頓黏性實(shí)驗(yàn)定律的流體,即其剪應(yīng)力與剪切應(yīng)變之間不是線(xiàn)性關(guān)系的流體,如石油、瀝青、油漆、涂料)的測(cè)試。